Dieses Seminar richtet sich an Hauswirtschaftskräfte ohne Ausbildung, die in der Küche und/oder in den Wohnbereichen eingesetzt werden.

Teilnehmende können durch Ihre Mitarbeit in Bezug auf die Ernährung den Bewohnern hilfreiche Tipps und Zubereitungsmöglichkeiten anbieten und damit den Gesundheitszustand der Bewohner stabilisieren bzw. positiv beeinflussen.

Überblick über die häufigsten Krankheitsbilder und deren Auswirkungen auf den Gesundheitszustand der Bewohner:

• Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz)
• Fruchtzuckerunverträglichkeit (Fruktosemalabsorption)
• Schluckstörung (Dysphagie)
• Verstopfung (Obstipation) und Durchfall (Diarrhoe)
• Mangelernährung
• Tipps, wie z.B. schnell zubereitete, aber schmackhafte Zwischenmahlzeiten
• Zeit für Fragen oder Fallbeispiele
   

Für dieses Seminar erhalten Pflegefachkräfte 7 Fortbildungspunkte für die Registrierung beruflich Pflegender.