Das Seminar richtet sich an Hauswirtschaftskräfte ohne Ausbildung, die in der Küche und/oder in den Wohnbereichen eingesetzt werden sowie Küchenhelfer*innen.

Die Teilnehmenden können durch ihre Mitarbeit in Bezug auf die Ernährung den Bewohner*innen hilfreiche Tipps und Zubereitungsmöglichkeiten anbieten und damit den Gesundheitszustand der Bewohner*innen stabilisieren bzw. positiv beeinflussen.
 

Überblick über die häufigsten Krankheitsbilder und deren Auswirkungen auf den Gesundheitszustand der Bewohner:

• Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz)
• Fruchtzuckerunverträglichkeit (Fruktosemalabsorption)
• Schluckstörung (Dysphagie)
• Magen-Darm-Probleme
• Mangelernährung
• Tipps wie z.B. schnell zubereitete aber schmackhafte Zwischenmahlzeiten
• Zeit für Fragen oder Fallbeispiele

Für dieses Seminar erhalten Pflegefachkräfte 7 Fortbildungspunkte für die Registrierung beruflich Pflegender.